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Il pranzo della domenica è un'istituzione in molte famiglie italiane: un momento di convivialità, condivisione e tradizione. Ogni settimana, la tavola si arricchisce di piatti ricchi di storia, sapori e amore. Che si tratti di una lasagna al forno fumante o di un arrosto succulento, c'è sempre un ingrediente che non può mancare: il vino giusto. Ma come scegliere il vino perfetto per esaltare i sapori dei piatti classici della domenica? Giordano Vini ha selezionato per te i migliori vini da abbinare a ogni portata, trasformando il pranzo domenicale in un'esperienza indimenticabile.
Vini rossi per piatti corposi e saporiti
Tra i protagonisti della domenica, primi piatti come la lasagna al forno, i tortellini in brodo o il ragù alla bolognese richiedono vini robusti, capaci di bilanciare la ricchezza dei sapori. Un Montepulciano d’Abruzzo è la scelta perfetta: tannini equilibrati e una spiccata intensità fruttata si sposano magnificamente con i piatti a base di carne e formaggi. Se preferisci un rosso dalle note più speziate, un Chianti Riserva è l'accompagnamento ideale per un arrosto di vitello o agnello al forno.
Vini bianchi per primi delicati e secondi di pesce
Non tutti i pranzi domenicali sono dominati dai sapori decisi della carne. Per chi preferisce piatti a base di verdure o di pesce, i vini bianchi sono una scelta eccellente. Un Fiano Puglia IGT è perfetto con una pasta al pesto, mentre uno Chardonnay fa scintille con la parmigiana di melanzane: le loro note fresche e agrumate esaltano la delicatezza e la ricchezza di questi piatti. Per chi opta per un secondo di pesce al forno o fritto misto, consigliamo un Vermentino di Sardegna, con la sua mineralità e freschezza che bilanciano i sapori marini.
Bollicine per celebrare in grande stile
Se la tua domenica prevede un'occasione speciale o vuoi semplicemente dare un tocco di festa al pranzo, le bollicine sono un must. Un Prosecco DOC o uno Spumante Brut come il ‘900 Gran Giordano si abbinano splendidamente con antipasti come bruschette al pomodoro o fritture di verdure, grazie alla loro leggerezza e vivacità. Per i dolci di fine pasto, come una torta della nonna o dei cantucci toscani, uno Spumante Moscato dolce e fruttato è il finale perfetto.
Rosati per piatti versatili
I vini rosati rappresentano un equilibrio perfetto tra la freschezza dei bianchi e la struttura dei rossi. Ideali per piatti come la pasta al forno o i cannelloni, i rosati pugliesi, con le loro note floreali e di frutta fresca, aggiungono un tocco di leggerezza senza sovrastare i sapori intensi dei piatti domenicali.
Giordano Vini ha curato una selezione speciale di vini perfetti per il tuo pranzo della domenica. Esplora la nostra gamma di vini rossi, bianchi, rosati e bollicine, ciascuno scelto per esaltare i sapori dei tuoi piatti preferiti.
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