Champagne Réserve Exclusive Brut
Semplice nella sua complessità
Nicolas Feuillatte
Semplice nella sua complessità, fresco ed impulsivo, è favolosamente versatile con sapori contrastanti.
Formato 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
Vinificazione Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente e al termine della fermentazione, i vins clairs riposano alcuni mesi prima di procedere all’assemblage. La cuvée finale rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 36 mesi.
Abbinamenti Gastronomici Crostini con salmone affumicato
Approfondimenti
Il Réserve Exclusive Brut è uno Champagne iconico che esprime perfettamente lo stile Nicolas Feuillatte. 40% Pinot Noir, 40% Meunier e 20 % Chardonnay, questo Champagne matura sui lieviti per oltre 3 anni, prima della sboccatura e di ricevere il dosaggio finale. Si tratta di un NV, ossia di uno spumante non millesimato, realizzato a partire da una cuvée di vini base di annate differenti. E differenti sono anche le aree di provenienza della uve che rappresentano l'intera denominazione della Champagne. Leggero, fresco e vibrante, Réserve Exclusive Brut ha un'aroma fruttato intenso ed espressivo. Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, è semplice nella sua complessità. Fresco e impulsivo, è uno Champagne versatile e piacevolmente gastronomico. Da provare, per esempio, con semplici crostini con salmone affumicato ma anche formaggi stagionati o la classica Tarte tatin.
Note Sulla Produzione
Prodotto in Francia
Prodotto e imbottigliato da Nicolas Feuillatte – Chouilly, Francia
