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"Collection" Bianco Castelli Romani DOC
Bianco Secco
2023
Una denominazione notissima, Castelli Romani Giordano è una DOC che arricchisce il catalogo e amplia l’offerta della migliore produzione italiana. Malvasia e trebbiano costituiscono il cuore di questo vino delicato e aromatico, perfetto per accompagnare aperitivi e piatti delicati. Castelli Romani DOC è un bianco perfetto da avere in tavola ogni giorno, ma riesce a esprimere al meglio i tratti sfaccettati di una personalità speciale anche nelle occasioni più importanti.
Il Castelli Romani DOC veste il calice di un bel colore giallo paglierino, con screziature che oscillano tra un luminoso oro e un caldo bronzo. Al naso offre un profilo olfattivo virato su note fruttate, e in particolar modo echeggiano cenni di frutta fresca. La persistenza aromatica rende l’assaggio appagante, e al gusto è delicatamente morbido e asciutto.
Formato 0.75 l. (€ 5,13/lt.)
€ 7,70
Vinificazione Le uve del Castelli Romani DOC nascono su terreni di origine vulcanica, nel comprensorio dei Castelli Romani. Una delle peculiarità di questa denominazione è proprio la composizione del suolo, arricchito da preziosi elementi che ne definiscono carattere e aromi. Piacevole complessità e netta sapidità sono il risultato più netto che questi terreni trasferiscono al vino.
Abbinamenti Gastronomici Castelli Romani DOC eccelle in occasione di aperitivi e momenti di festa. Wine Pairing di sicuro successo? Parmigiano Reggiano, Grana Padano in scaglie, affettati dal sapore delicato sono ottimi accostamenti. Con i primi piatti disegna intriganti armonie. Delizioso con pesce e crostacei, in particolar modo con i Gamberoni alla catalana.
Degustazione I cenni di frutta, particolarmente spiccati, sono più semplici da cogliere se il vino è accostato a sapori neutri e non troppo intensi. Da escludere l’abbinamento con piatti dalle note affumicate accese. Pietanze piccanti rendono apprezzabili morbidezza e dolcezze di certe note, esaltando il carattere fresco e asciutto del Castelli Romani DOC.
Note Sulla Produzione
Imbottigliato da Giordano Vini S.p.A. - Diano d'Alba - Italia nelle cantine di Valle Talloria
Prodotto in Italia
PRODOTTO DISPONIBILE NELLE CONFEZIONI
