Champagne Brut Millesimè

Champagne Mumm Millesimè 2015 nasce da un assemblaggio di Pinot Nero in larga maggioranza, circa il 72%, e Chardonnay per la parte restante. Prestigioso Champagne d’annata, rivela fin dal primo sorso una bella complessità. Grazie, ovviamente, alla qualità delle uve di partenza, provenienti dai vigneti classificati Grand Cru della Montagne de Reims, tra cui Ambonnay, Mailly, Bouzy, Verzy e Mareuil-sur-Ay, e dalle regioni della Côte des Blancs, con Oger, Avize e Cramant. Questo, unito ai quattro anni di invecchiamento in cantina, fanno si Mumm Millesimè 2015 uno spumante caratterizzato da un incredibile potenziale di invecchiamento. Colore giallo brillante con riflessi dorati, al naso si rivela elegante, con seducenti aromi fruttati dolci, e un sentore di pera ben percepibile. Poi richiami di fiori bianchi e deliziose sfumature di brioche, burro appena lavorato e nocciole fresche. In bocca è gradevolmente fresco, con profumi di pesca e susina. Elegantemente equilibrato, stupisce per la lunghezza e il finale che richiama alla mente il sapore buono di pasticceria e brioche al burro. Champagne sorprendentemente gastronomico, accompagna con facilità un pasto completo, dall'antipasto ai secondi, di pesce o di carne.

Francia

Imbottigliato da G.H. Mumm