"Influencer" Verdejo
Freschezza e mineralità
Qui Artis
2021
Colore giallo brillante con riessi dorati. Al naso aromi di ananas, pesca e agrumi, note floreali e di nocchio selvatico. Equilibrato in bocca, buona acidità, frutta e freschezza.
Formato 0.75 l. (€ 12,67/lt.)
Le uve vengono selezionate e raccolte nel momento ottimale. Il processo di macerazione è breve ed è seguito da una delicata pressatura che si traduce in un mosto pulito e aromatico. La temperatura di fermentazione è controllata in vasche di acciaio inox a 15-18°C, utilizzando lieviti selezionati che ne esaltano le caratteristiche
Aperitivi leggeri, pesce al vapore, frutti di mare e classiche tapas
Approfondimenti
Freschezza e mineralità. Basterebbero queste due parole per descrivere al meglio questo interessante bianco proposto qui da Qui Artis Bodega. Prodotto da uve 100% Verdejo, coltivate su suoli argillosi e calcarei a 450 metri sul livello del mare, a Mendavia, nella Rioja Alta. Colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso troviamo aromi di ananas, pesca e agrumi insieme a note floreali e di finocchio selvatico. In bocca risulta ben equilibrato, nonostante la buona acidità naturale. Ideale per aperitivi leggeri, pesce al vapore con verdure, frutti di mare e, ovviamente, le classiche tapas spagnole.
Note Sulla Produzione
Spagna
Importato da Winelite Distribuzione Vini, Via Alessandro Brambilla, 70/D, 27100 Pavia (PV)